Segreteria delle associazioni: funge da motore sindacale dell'Unione. L'attività politica istituzionale trova nella segreteria il supporto per le varie iniziative. Il ruolo dell'Unione, come in alcuni specifici casi delle singole associazioni che la compongono, è spesso di rappresentanza degli associati nelle Istituzioni. In queste sovente ci si confronta per tutti quegli atti, grandi e piccoli, che finiscono per influenzare l'attività delle Aziende.

Comunicazione: la comunicazione per l'Unione è il filo di collegamento con i propri soci. Si espleta sia attraverso il ruolo degli impiegati pronti ad informare sui vari temi d'interesse dell'associato, sia mediante alcune pubblicazioni di cadenza mensile, circolari, approfondimenti con pubblicazioni specifiche.

Formazione: unitamente alla propria sede centrale organizza sia a Riva, sia a Trento, molti corsi di aggiornamento che spazziano nei vari temi d'interesse del settore commerciale, alberghiero, ristorazione, pubblici esercizi, servizi.

Iniziative promozionali: l'Unione offre ai propri soci diverse agevolazioni su iniziative stabilite a livello nazionale (convenzioni con la Siae, gestori telefonici, noleggi auto e furgoni..), provinciale (convenzioni con banche, assicurazioni,…) locali (consorzio acquisti..)

Servizi amministrativi: sono coperti dai 15 dipendenti della Servizi Unione srl - C.A.A.F imprese, a cui l'Associazione fa riferimento per tenuta fiscale dell'amministrazione delle aziende, eventuale contenzioso tributario, pratiche per finanza e credito, anche a seguito di leggi, dichiarazione di redditi, iva, contratti e pratiche societarie, apertura e chiusura attività, rapporti con Comuni, Camera di Commercio, Provincia. Servizio tenuta buste paghe, assunzioni e licenziamenti, contenzioso sindacale.