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L’Unione Albergatori (UNAT) è un sindacato di categoria che rappresenta la categoria degli albergatori trentini per i quali stabilisce linee strategiche, programmi e azioni conseguenti di natura politico associativa. In sinergia con UNAT operano altre categorie appartenenti al settore ricettivo quali: l’associazione Affittacamere, Rescasa Trentino, Trentino appartamenti, Faita Trentino Federcamping, Bed & Breakfast in Trentino, l’Associazione Direttori d’Albergo.